Cum sa faci lasagne

lasagneCine nu a auzit de traditionalele paste italienesti, lasagne, pastele care au forma unor placute dreptunghiulare. Poate nu toti am si gustat o portie de lasagna dar la cat de celebre sunt sigur am auzit de ele, macar intr-un film italienesc difuzat pe micul sau marele ecran.

Nu sunt niste paste greu de facut insa cred ca orice nutritionist ne-ar spune sa evitam includerea acestora in meniu prea des datorita faptului ca sunt foarte calorice. Insa… ce e drept, sunt si foarte gustoase. πŸ˜‰

Iata mai jos o reteta video de lasagne clasice, in care puteti vedea cum se face atat sosul de carne din compozitie cat si nelipsitul sos bechamel care se foloseste in retetele de lasagne si nu numai. Continue reading “Cum sa faci lasagne”

Advertisements

Cum sa faci o friptura (Gordon Ramsey)

Credeti ca dureaza mult sa faceti o friptura buna? Va inselati. Este chiar foarte simplu si dureaza doar doua minute si trei zeci de secunde. Adica, atat ii ia vestitului chef Gordon Ramsey sa faca un cotlet bun. Nu ma credeti? Urmariti filmuletul de mai jos si imi veti da dreptate πŸ˜‰

Pofta buna sa aveti! πŸ˜‰

 

Trigoane cu branza si sos de coacaze

placinta cu branza

Exista in blogosfera culinara o provocare foarte frumoasa care insa de luna viitoare se va termina, care se cheama “Dulce Romanie”, provocare la care am mai participat si eu in lunile din urma. Luna aceasta gazda si organizatoarea paradei este Stefania care ne-a provocat sa gatim cu mascarpone si/sau foietaj.

In general nu prea folosesc foietaj cumparat dar am vrut sa incerc si eu sa gatesc ceva de genul asta si asa au iesit trigoanele cu branza si sos de coacaze. Sper sa va placa reteta πŸ™‚ Continue reading “Trigoane cu branza si sos de coacaze”

Salam de biscuiti si rahat

salam de biscuitiDe prajitura asta imi aduc aminte de cand eram copil. As putea spune ca e prajitura copilariei mele πŸ™‚ Se face usor, nu iti trebuie multe ingrediente, e gustoasa si destul de spornica, ca sa zic asa. Este vorba de, cred, atat de cunoscuta reteta de salam de biscuiti si rahat. Poate ca multi dintre voi o stiti deja dar eu oricm o notez aici, in jurnal. Continue reading “Salam de biscuiti si rahat”

Mancarica din aripi de pui si masline

mancarica aripi pui

Cele mai cautate parti din pui pentru a fi gatite sunt pulpele si pieptul. Dar ce facem cu restul? Si aripile pot si gatite folosind o reteta simpla si usor de facut iar preparatul final va fi si el gustos. Asa ca va propun astazi o reteta de mancarica din aripi de pui si masline. O puteti incerca si voi. Astept impresii πŸ™‚ Continue reading “Mancarica din aripi de pui si masline”